Die Gastronomie- und Hotellerie-Branche der Schweiz steht vor der Herausforderung, Talente für sich zu gewinnen und bestehende Fachkräfte weiterzubilden. GastroSuisse suchte nach einer digitalen Lösung, um Inspiration zu bieten, Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten zugänglich zu machen und relevante Branchentrends aufzuzeigen. Als digitale Anlaufstelle für diese Initiative sollte eine Plattform entstehen, die nicht nur informiert, sondern auch inspiriert: www.avanti.swiss. Die Antwort auf die Frage: Wie sichert man den Fachkräftenachwuchs durch neue Impulse, gezielte Kommunikation und praxisnahe Unterstützung?
Ausgangslage
“Avanti!” ist eine Initiative von GastroSuisse, die sich für die Zukunft der Schweizer Gastronomie und Hotellerie stark macht. Im Zentrum stehen vier zentrale Ziele:
- Das Branchenimage stärken
- Mehr Fachkräfte gewinnen
- Die Anstellungsbedingungen verbessern
- Den Nachwuchs gezielt fördern
Dafür braucht es neue Impulse, moderne Kommunikationsformen und eine Plattform, die Inspiration, praxisnahe Informationen und Weiterbildung vereint. Der Verband lancierte gemeinsam mit Farner eine crossmediale Kampagne, die unter anderem auf Digital Out-of-Home (DOOH) und Out-of-Home (OOH) setzte.
Ergänzend zur Kampagne entstand die Idee, eine digitale Plattform ins Leben zu rufen – als zentrale Anlaufstelle für die Initiative und als Medium, das Menschen dort erreicht, wo sie sich informieren und inspirieren lassen: online. Die Website richtet sich dabei nicht nur an junge Menschen, sondern an alle Interessierten, die sich für die Chancen und Entwicklungen der Gastronomie und Hotellerie in der Schweiz begeistern.
Begleitend ist eine Videokampagne mit namhaften Persönlichkeiten aus der Schweizer Gastronomie entstanden, darunter Tanja Grandits, Andreas Caminada und Elif Oskan. Sie stehen stellvertretend für die Leidenschaft und Vielfalt der Branche und verleihen der Initiative ein starkes, emotionales Gesicht.
Die geplante Website – www.avanti.swiss – sollte somit weit mehr sein als ein Informationsportal: Sie wurde als Inspirationsquelle für die gesamte Branche konzipiert, mit einem klaren Fokus auf Aus- und Weiterbildung, emotionalem Storytelling und digitalem Erlebnis.
Ziele
- Eine visuell starke und eigenständige digitale Designwelt für die Initiative schaffen
- Eine Plattform entwickeln, welche die Zielgruppe emotional abholt und sich klar von anderen Branchenauftritten abhebt
- Ein modernes, responsives UX/UI-Design umsetzen, das sowohl für Mobile als auch Desktop optimiert ist
- Interaktive Inhalte, Storytelling-Elemente und Animationen integrieren, um die User Journey erlebbar zu machen
Vorgehensweise
BlueGlass setzte auf einen nutzerzentrierten Ansatz, um „Avanti!“ optimal auf die Bedürfnisse der Zielgruppe auszurichten. Zuerst wurde ein umfassendes Requirement Engineering durchgeführt, um den Zweck und die Anforderungen der Plattform zu definieren.
Im Bereich User Experience lag der Fokus auf der Informationsarchitektur: Die Inhalte wurden klar strukturiert, Hauptnavigationselemente auf drei essenzielle Bereiche reduziert: Inspiration, Zukunft und Branche. Wireframes haben die vorerst theoretischen Anforderungen und erarbeiteten Ideen und Strukturen zum Leben erweckt und greifbar gemacht. Ein besonderer Fokus lag darauf, Verteilerseiten mit vielen Links attraktiv zu gestalten, durch interaktive Elemente eine ansprechende Nutzererfahrung zu schaffen und so User zum Stöbern zu animieren.
Die technische Umsetzung stellte sicher, dass die Plattform modular und skalierbar bleibt. Dies ermöglicht es GastroSuisse, „Avanti!“ kontinuierlich zu erweitern und flexibel an neue Anforderungen anzupassen.
Design im Fokus
Das Herzstück von «Avanti!» ist seine starke visuelle Identität. Die Plattform vermittelt Optimismus, Dynamik und Zukunftsfreude – durch ein modernes, mutiges Design, das sich deutlich vom typischen Auftritt von Branchenplattformen abhebt.
- Typografie & Farben: Die Typografie ist modern und freundlich. Kräftige Farben und grosse Headlines sorgen für maximale Aufmerksamkeit und transportieren das Selbstbewusstsein der Kampagne.
- Illustrationen: Eigenständige, animierte Illustrationen unterstützen das Storytelling. Sie wurden bewusst so gestaltet, dass sie Emotionen wecken und Inhalte auf charmante Weise präsentieren.
- Scrollytelling & Animationen: Durch interaktive Story-Elemente und Microinteractions wird die Plattform lebendig. Nutzer*innen werden aktiv durch Inhalte geführt, ohne sich zu verlieren.
- Modulare Gestaltung: Das Design wurde konsequent modular aufgebaut. Inhalte lassen sich flexibel kombinieren und bei Bedarf ergänzen – ideal für eine Plattform, die wachsen soll.
- Bildsprache: Die Bildwelt kombiniert echte Aufnahmen aus der Branche mit inszenierten Motiven aus der Kampagne. So entsteht ein authentischer und gleichzeitig inspirierender Look.
Resultate
- Erfolgreiche Umsetzung einer modularen und erweiterbaren Plattform
- Intuitive Navigation mit klaren Hauptkategorien
- Inspirierende Inhalte, welche die verschiedenen Zielgruppen innerhalb der Branche ansprechen – von Quereinsteigern bis zu erfahrenen Fachkräften.
- Visuell ansprechendes und markenkonformes Design
- Nachhaltige digitale Lösung mit Potenzial zum weiteren Ausbau
Fazit
Mit der Initiative „Avanti!“ konnte GastroSuisse eine zukunftsweisende Brand schaffen, die mit ihrem digitalen Hub nicht nur Informationen bereitstellt, sondern die Branche inspiriert und vernetzt. Dank der nutzerzentrierten Herangehensweise von BlueGlass im UX, Screen Design und bei der technischen Umsetzung wurde eine intuitive, visuell ansprechende und nachhaltige Lösung entwickelt, die langfristig ausgebaut werden kann.
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Alessandra Gaito
Digital Project Manager
